Specyfikacja komercyjnego sous vide
Numer modelu | CTO5OP301W |
Moc znamionowa | 2000 W (220 V-240 V); 1500 W (100-120 V) |
Wyświetlacz | Dotykowy panel LED |
Stabilność temperatury | ± 0,1 ℃ ~ ± 0,5 ℃ |
Zakres temperatur | 0 ℃ do 90 ℃ |
Zakres czasu | 0 do 99 godzin 59 minut |
Poziom wodoodporności | IPX7 |
Pojemność wodna | 10L do 60L |
Zanurzeniowy termocyrkulator do gotowania metodą sous-vide w niskiej temperaturze (= poniżej temperatury wrzenia).
Komercyjny cyrkulator zanurzeniowy CTO5OP301W jest jednym z najbardziej wydajnych i niezawodnych urządzeń do gotowania metodą sous vide.
CTO5OP301W szybko osiąga i skutecznie utrzymuje temperaturę wody, zapewniając precyzyjne gotowanie za każdym razem. Wykorzystuje profesjonalną pompę do wytworzenia cyrkulacji wody, urządzenie zapewnia stałą temperaturę gotowania, co zapewnia jednolite wysmażenie, doskonałą konsystencję i doskonały smak.
Gotowanie sous vide to sposób na zaoszczędzenie czasu w kuchni poprzez gotowanie posiłków w bezpiecznych dla żywności workach próżniowych. Gotowanie staje się proste, a szefowie kuchni po prostu ustawiają żądany czas i temperaturę cyrkulatora, zanurzają żywność i odchodzą.
Profesjonalny sous vide CTO5OP301W oferuje oszczędność miejsca, konstrukcję ze stali nierdzewnej i łatwe w użyciu elementy sterujące.
CTO5OP301W zrewolucjonizuje Twoją kuchnię zgodnie z jednym z najbardziej postępowych trendów współczesnej kuchni!
GOTOWANIE SOUS-VIDE to technika polegająca na gotowaniu potraw w zamkniętych próżniowo woreczkach w kąpieli wodnej w precyzyjnie kontrolowanej temperaturze. Ten delikatny proces gotowania zapewnia delikatną konsystencję i wzmocniony intensywny smak, ponieważ wszystkie składniki są zamknięte w torebce.